Добавил
admin | Категория:
Рецепты »
Салаты | Комментарии: 0 | Просмотров: 2483
Салат "Цезарь с курицей" - это нежный и пикантный вкус, который придётся по душе даже настоящим гурманам. Сухарики для этого салата "Цезарь" лучше сделать самим, нежели использовать покупные. Поверьте, домашние сухарики во много раз вкуснее магазинных. Для салата "Цезарь с курицей" нам понадобятся следующие продукты:1 кг филе курицы, 1 батон белого хлеба, 1 пучок салата, 150 гр сыра пармезан, соль, перец. Для заправки: 1 яйцо, 1 чайная ложка горчицы, 2 зубчика чеснока, сок лимона, 100 мл растительного масла, 200 гр майонеза. С хлеба срезать корочку. Мякиш нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и запекать в духовке до золотистого цвета. Куриное мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить до готовности на растительном масле. Сыр натереть на мелкой тёрке. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками. Приготовить заправку: Яйцо, горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок, растительное масло, майонез соединить и перемешать. Салат выкладывать на тарелку слоями: листья салата – курица – сухарики. Сверху
салат цезарь посыпать тёртым сыром и полить заправкой.
