16-03-2010, 17:17Салат «Сирень» ...

Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца, 2 луковицы, 5 яиц, 1 морковь, 1 картофелина, майонез, растительное масло, зелень. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Яйца отварить, чистить. Три яйца натереть на тёрке. Белки от двух яиц оставить для украшения. Морковь и картофель отварить, очистить и натереть на тёрке. Тунец размять вилкой. Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом: тунец - обжаренный лук – яйцо – морковь – яйцо – картофель – яйцо – майонез. Из зелени выложить веточки сирени. Белки натереть на мелкую тёрку, разделить на две части. Из одной части белка сделать белые соцветия сирени. Другую часть окрасить соком свеклы – это будут сиреневые.