Нам с дочерью нравится, когда на столе не только вкусные, но и красивые блюда. Поэтому к праздникам обязательно готовим этот салат, похожий на подсолнух. На столе он смотрится очень эффектно, даже есть жалко. Я вам предлагаю на выбор два рецепта этого вкусного и красивого салата.
Ингредиенты для первого варианта: 300гр куриной грудки, 300гр шампиньонов, 7 яиц, 150гр сыра, 0,5 банки маслин без косточек, чипсы, майонез, растительное масло, соль, перец. Куриную грудку мелко порезать, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Яйца отварить, очистить. 4 желтка натереть на мелкой тёрке. Остальные яйца натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на мелкой тёрке. Маслины разрезать на 4 части. Салат укладывать слоями: 1 слой – куриная грудка, майонез; 2 слой – шампиньоны, майонез; 3 слой – яйца, майонез; 4 слой – сыр, майонез, 5 слой – желтки; 6 слой – поверх желтков выложить маслины. Салат поставить в прохладное место пропитаться 2-3 часа. Перед подачей по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха.
Ингредиенты для второго варианта: 1 банка печени трески, 200гр маринованных огурцов, 3 картофелины, 1 пучок зелёного лука, 4 яйца, майонез, маслины без косточек, чипсы для украшения. Картофель сварить в мундире, почистить и мелко нарезать. С печени слить жидкость и размельчить вилкой. Лук мелко нарезать. Яйца сварить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой тёрке. Огурцы мелко нарезать. Все ингредиенты укладывать слоями и смазывать каждый майонезом: картофель, зеленый лук, печень, огурцы, белок, желток. На верхнем слое из желтка сделать сеточку из майонеза, в каждый полученный квадратик положить половинку маслины. Готовый салат украсить чипсами.
Нам с дочерью нравится, когда на столе не только вкусные, но и красивые блюда. Поэтому к праздникам обязательно готовим этот салат, похожий на подсолнух. На столе он смотрится очень эффектно, даже есть жалко. Я вам предлагаю на выбор два рецепта этого вкусного и красивого салата. 
